如何开冰淇淋店

冰淇淋消费旺季即将来临，这么一个炎热的夏天，相信很多人都想吃冰淇淋，这对冰淇淋销售前景的美好预期让商家动心，开一家冰淇淋专卖店是很容易想到的投资。下面小编来为大家介绍一下如何开冰淇淋店。

　　如何开冰淇淋店?

　　随着天气慢慢变热，气温慢慢升高，冰激凌等冷饮逐渐的在市面上受到人们的喜爱。这自然就吸引了很多投资者的注意，但是对于开店来说，选址是最为重要的，位置选得对，可以吸引更多的消费者，从而带来无限的商机，起到事半功倍的效果。那么开一家冰激凌店开在什么位置比较好呢?

　　一般适合开冰淇淋店的方面有：商业街、商场、超市、学校附近(距离学校不超过1000米)、校园、酒吧、办公楼、加油站、机场、火车站、地铁站等场所。

　　按外界因素划分：店面的门口最好紧邻马路，高峰时人流量为100人/小时，车流量为200辆/小时为最佳。店面最好选择距离美容店、服装店、首饰店、超市不超过500米的方面，因为消费冰淇淋的主要人群是女性，冰淇淋店设在附近能够吸引目标顾客。

　　必备设备有冰淇淋机、刨冰机、沙冰机、开水器、封口机、咖啡机、制冰机(最小40公斤的)、冰柜各、保鲜柜或保鲜工作台、电磁炉等设备各一台;另备有炸炉和微波炉(凡做饮食生意务须具备)可选...

　　可选设备有冷热饮机、雪融机、现调机、爆米花机、香肠机、分杯器、雪糕皮机

　　另需有关的工具和器皿如雪克杯，盎司杯，调酒棒，冰淇淋勺，冰桶，冰铲，量杯，冰淇淋杯，果汁杯，咖啡杯等。

　　有关的原料如冰淇淋粉，浓缩果汁，果酱，巧克力粉，奶茶粉，奶精，巧克力针，威化饼，水果罐头，新鲜的水果，奶油，糖，蜂蜜，炼乳，红塘等。

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