开冷饮店的方法

　眼看着炎热的夏季就要来临，开冷饮店逐渐火爆起来，刨冰饮料正是绝妙的夏季休闲饮品，夏季市场极为广阔。下面我们就来看看开冷饮店的方法是什么，以帮助大家快速致富。

　　开冷饮店的方法：

　　一、有令人放松精神的环境或气氛有固定场所，能满足顾客差异性的需求与期望，并使经营者实现特定的经营目标与利润。

　　二、开店要定位自己店的消费群体，档次，基本价位，一般不加盟店的饮品价格要比那些加盟品牌的稍便宜些，毕竟自己做的不是品牌。首先选址，可以是商业街，不过这样的地段房租都很高，一般不适合新手创业和资金不充足的人士。其次是大学附近，最好附近能有几所大学那种的大学城，其中中小学是低价低利润的位置，但是也可以以量取胜。

　　三再来就是设备了，做冷饮最基本的东西需要筹备以下专业设备，以下设备可以到圣托网、淘宝等购买，现在网上购物很方便，可以提供各类专业的创业设备并且是一站式采购，通过这样的渠道购买可以节省成本和时间。

　　四、产销同时进行。从购进原料、加工制作到销售交易、消费服务都同时进行。因此，在客观上生产能力受顾客数量与季节气候制约较大。原材料及成品易腐败。在生产及销售环节中，受消费对象的影响很大。产品若不能及时售出，必须扔掉。

　　五、最后要清楚营业受季节与时间影响较大。冷饮店因受销售品特性的制约，形成夏季为高峰期，冬季淡季的特点。