开咖啡馆需考虑周全

开咖啡馆是现在很多白领的一个梦想，很多想开店的人是为了心中的文艺情怀，而事实上，看上去浪漫的咖啡馆想盈利却并不容易，除了情怀，专业知识、管理、营销每一环都不可或缺，没有周全的商业计划和周转计划，会导致咖啡馆难以维持运营。下面浩博小编就带您看看开咖啡馆需要注意的事项。

　　开咖啡馆需考虑周全：

　　1、如何准确选址

　　一家咖啡馆的成败很大程度上取决于选址。选址时要考虑人潮及流量，要计算上午、下午、晚上各时段的人潮，统计平日和周末上班族、学生、家庭主妇的比例。另外，要让客人在5到7分钟内就能到达店铺。

　　2、如何准确营销

　　在微信微博社会化媒体主导的时代，营销渠道无处不在，但并非会用微信就能做好营销。营销时抓住自身特色尤为重要。主打美食、图书、电影、绿植、油画、宠物等创意主题元素也可以提高咖啡馆的附加值，给顾客更多元的服务。

　　3、如何购买设备

　　厨房设备包括咖啡机、磨粉机、水处理设备、杯具、酒具、餐具、收银系统等固定资产设施。家具如吧台、沙发、桌椅等。

　　4、如何选取原料：各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。一包重1斤售价一两百元的中上等咖啡豆可泡出50-70杯咖。

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